Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pan rústico
Prep. 20min
Total 2h
18 rebanadas
Ingredientes
-
300 g de granos de trigo
-
210 g de agua
-
1 ½ cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (12 g)15 g de levadura prensada fresca
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60 g de suero de leche
-
75 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
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1 cucharaditas de sal
-
½ cucharada de vinagre balsámico
-
½ cucharadita de malta en polvo (opcional)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 rebanada/loncha/rodaja
Calorías
75 kcal /
312 kJ
Proteína
2.7 g
Grasa
0.4 g
Carbohidratos
16 g
Fibra
2.4 g
Grasas saturadas
0.1 g
Sodio
136.9 mg
