Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Masa madre
- 50 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
-
1
cucharada de azúcar
o bien 1 cucharada de miel (25 g) - 110 g de harina de fuerza
Masa de pan
- 300 g de agua
- 20 g de levadura prensada fresca
- 540 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 2 cucharaditas rasas de sal
- Inf. nutricional
- por 1 Receta completa
- Calorías
- 9353 kJ / 2235 kcal
- Proteína
- 68.3 g
- Carbohidratos
- 471.25 g
- Grasa
- 8.57 g
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