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Puntarelle alla romana
Prep. 10min
Total 15min
4 porzioni
Ingredientes
-
1000 g di puntarelle (peso lordo)
-
10 cubetti di ghiaccio
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio senz'anima a metà
-
4 filetti di acciughe sott'olio scolati
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
20 g di aceto di vino bianco
-
2 pizzichi di sale
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
3.1 g
Calorías
602 kJ /
144 kcal
Grasa
11.3 g
Fibra
2.7 g
Carbohidratos
8.1 g
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