Sphères glacées au caramel de café

Sphères glacées au caramel de café

3.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 24h

8 portions

Ingredientes

Le caramel de café

100 g de sucre en poudre
50 g d'espresso chaud
15 g de beurre doux

La crème glacée

4 jaunes d'œufs
75 g de sucre en poudre
300 g de lait
50 g de liqueur d'amande type Amaretto
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.3 g

Calorías 1066 kJ / 255 kcal

Grasa 14.8 g

Carbohidratos 27.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Profiteroles au caramel

13h

Bûche chocolat-orange

3h 45min

Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)

10h

Crème brûlée

2h 40min

Crème pâtissière

15min

Glace à la vanille

12h

Menu gourmand - Vacherin poire-chocolat

19h

Saint-honoré - Bruno Dinel

2h 20min

Vacherin griotte-amande

12h

Choux aux fruits confits

2h

Eclairs à l'orange

4h 25min

Mystère cœur chocolat

3h 35min