Crema parmentier de setas shiitake

Crema parmentier de setas shiitake

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Prep. 20min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

200 g de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
100 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de patatas en trozos
350 g de setas shiitake frescas en trozos (sin pie)
500 g de agua
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra recién molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 200 kcal / 837 kJ

Proteína 2.3 g

Grasa 16.9 g

Carbohidratos 3.9 g

Fibra 1.6 g

Grasas saturadas 2.4 g

Sodio 270.9 mg

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