Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8 31 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Le sablé parmesan

100 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux coupé en morceaux

Le concassé de tomate

30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates détaillées en dés
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

8 tranches fines de jambon de Bayonne
250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
herbes aromatiques fraîches pour la finition

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 10.9 g

Calorías 1052 kJ / 252 kcal

Grasa 17.5 g

Carbohidratos 12.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Choux au tarama

1h 45min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Gougères au comté, craquelin et crème truffée

1h 30min

Menu light - Blinis au poisson fumé, pickles d'oignon rouge et chantilly au citron

2h

Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons

2h 15min

Gougères

40min

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Feuilletés au beaufort

1h

Fleurs chorizo-feta

35min

Sablés au parmesan

1h

Gougères

45min