Farce aux fruits secs pour volaille
TM5 TM31

Farce aux fruits secs pour volaille
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Ingredientes

  • 6 tranches de pain (120 g env.)
  • 300 g de lait
  • 60 g de noix de cajou
  • 60 g de noisettes
  • 40 g d'amandes émondées
  • 60 g de cacahuètes grillées à sec, salées
  • 1 gousse d'ail
  • 70 g d'échalotes, coupées en deux
  • 60 g d'abricots secs dénoyautés
  • 60 g de figues sèches
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de poivre noir en grains, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 dinde, ou 1 gros poulet
Inf. nutricional
por 100 g
Calorías
1101.7 kJ / 263.6 kcal
Proteína
9 g
Carbohidratos
21.6 g
Grasa
15.4 g
Fibra
4.7 g

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