Verrine de ratatouille et gelée de tomate

Verrine de ratatouille et gelée de tomate

4.1 14 valoración

Prep. 15min

Total 2h 35min

6 portions

Ingredientes

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1000 g de tomates mûres
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de piment d'Espelette
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
100 g d'oignon rouge coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches
180 g d'aubergine coupée en petits dés
100 g de poivron vert coupé en brunoise
100 g de poivron rouge coupé en brunoise
200 g de courgette coupée en petits dés

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 3.7 g

Calorías 396 kJ / 94 kcal

Grasa 4.2 g

Fibra 4.2 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Verrine aux trois poivrons

55min

Verrines à l'italienne

3h 25min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

1h 45min

Verrines estivales

12h

Minibouchées aux saint-jacques et safran

40min

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

40min

Bouchées boudin-pomme

1h 30min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min