Tarta marmolada de fresa y mascarpone

Tarta marmolada de fresa y mascarpone

4.3 25 valoración

Prep. 15min

Total 4h 40min

16 raciones

Ingredientes

Base

200 g de galletas napolitanas
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Relleno

300 g de nata (35% de grasa)
30 g de zumo de lima
150 g de fresas
25 g de zumo de limón
190 g de azúcar
1 cucharada rasa de maicena
3 cucharadita de gelatina neutra en polvo
6 - 8 tiras de piel de lima (sin nada de parte blanca)
500 g de queso mascarpone

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 9.57 g

Calorías 1388 kJ / 332 kcal

Grasa 22.85 g

Fibra 0.57 g

Carbohidratos 21.89 g

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