Verdure al curry

Verdure al curry

4.1 49 valoración

Prep. 20min

Total 1h

6 porzioni

Ingredientes

1000 g di acqua
3 cucchiaini di sale
300 g di riso a chicco lungo
150 g di carote pelate e a pezzi (3 cm)
200 g di porro a fettine
400 g di zucchine a pezzi (3 cm)
200 g di melanzane a pezzi (3 cm)
½ peperone verde a pezzi (3 cm)
½ peperone rosso a pezzi (3 cm)
80 g di olio di oliva
300 g di cipolle a metà
4 spicchi di aglio
40 g di pomodori a metà
30 g di coriandolo fresco
100 g di vino bianco
200 g di latte di cocco
1 cucchiaio di curry in polvere
¼ di cucchiaino di zafferano in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di anice in polvere
1 cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino zucchero
30 g di farina di cocco

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8 g

Calorías 1721 kJ / 411 kcal

Grasa 18 g

Carbohidratos 51 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Crescere insieme 45 Recetas
Italia

In forma perfetta 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Lenticchie all'indiana

Lenticchie all'indiana

35min

Pollo alla marocchina con cous cous

Pollo alla marocchina con cous cous

40min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8h 50min

Riso Kashmiri

Riso Kashmiri

30min

Cavolfiore tikka masala

Cavolfiore tikka masala

30min

Zuppa di uova e tofu

Zuppa di uova e tofu

55min

Tabulè speziato

Tabulè speziato

2h 10min

Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4h 5min

Pilaf vegano

Pilaf vegano

1h 10min

Riso basmati con petto di pollo marinato

Riso basmati con petto di pollo marinato

1h 30min

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min