Vellutata di carote viola

Vellutata di carote viola

4.4 26 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

70 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero
30 g olio extravergine di oliva
600 g di carote viola, pelate e a pezzi (2 cm circa)
500 g acqua
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
60 g di stracchino

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 4.6 g

Calorías 715 kJ / 171 kcal

Grasa 11.6 g

Fibra 4.8 g

Carbohidratos 12.8 g

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