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Asparagi a vapore in salsa verde
Prep. 10min
Total 40min
6 porzioni
Ingredientes
-
di acqua600 g
-
di sale (opcional)1 pizzico
-
uova3
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di asparagi mondati (1100 g se da mondare)800 g
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di pangrattato30 g
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di aceto40 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate80 g
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spicchio di aglio1
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cipollotto bianco a pezzi1
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carota piccola, pelata e a pezzi (2 cm)1
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di capperi sotto sale dissalati10 g
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filetti di acciuga sott'olio4
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di olio extravergine di oliva150 g
-
di pepe1 pizzico
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
319.5 kcal /
1336.8 kJ
Proteína
8 g
Grasa
27.8 g
Carbohidratos
11.2 g
Fibra
3.9 g
Grasas saturadas
4.7 g
Sodio
254.5 mg
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