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Zuppa d'orzo e fagioli
Prep. 10min
Total 50min
4 porzioni
Ingredientes
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scalogno a pezzi1
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carota pelata e a pezzi (2-3 cm)1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati1 rametto
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di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
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di fagioli borlotti cotti scolati500 g
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di acqua800 g
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di orzo perlato sciacquato sotto l'acqua corrente150 g
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dado per brodo vegetale1
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di patate pelate e a tocchetti (2 cm)200 g
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di sale (opcional)1 pizzico
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di pepe macinato (opcional)1 pizzico
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Parmigiano reggiano grattugiato a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
367 kcal /
1535 kJ
Proteína
13.6 g
Grasa
11.3 g
Carbohidratos
56.1 g
Fibra
11.7 g