Filetti di orata con crema di peperoni

Filetti di orata con crema di peperoni

4.5 16 valoración

Prep. 20min

Total 1h 40min

4 porzioni

Ingredientes

2 peperoni gialli di media grandezza
12 - 16 asparagi verdi puliti
4 filetti di orata fresca

4 filetti di pesce, bianco
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per condire
1 spicchio di aglio
2 rametti di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
100 g di acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
1 - 2 cucchiaini di capperi dissalati, a piacere
4 fette di pane casereccio

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 37.7 g

Calorías 1849 kJ / 442 kcal

Grasa 19.2 g

Fibra 3.3 g

Carbohidratos 31.8 g

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