Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Ninguna valoración

Prep. 15min

Total 35min

4 porción

Ingredientes

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 520.4 mg

Proteína 44.6 g

Calorías 3368 kJ / 805 kcal

Grasa 37.8 g

Fibra 5.3 g

Grasas saturadas 7.1 g

Carbohidratos 70.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hecho en Casa 37 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Curry de pescado y langostinos

25min

Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor

30min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1h 50min

Tataki de atún

30min

Guefilte fish

45min

Ceviche

30min

Taco Sushi

1h

Txangurro

1h 10min

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Corvina a la roteña

45min

Bacalao a la veneciana con polenta

45min

Mostrar todo

Mostrar todo