Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Costillar de ternera con glaseado de miel y romero
Prep. 15min
Total 2h 15min
8 raciones
Ingredientes
Glaseado de miel y romero
-
10 - 12 ramitas de romero fresco
-
5 ramitas de tomillo fresco
-
1 cucharada de mostaza
-
40 g de mantequilla
-
140 g de miel
Costillar de ternera
-
3000 - 3500 g de lomo alto de buey en una pieza (ver sugerencia)
-
1 cucharada de sal gorda
-
1 cucharadita de pimienta molida
-
romero fresco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
344.7 mg
Proteína
88.1 g
Calorías
2610 kJ /
624 kcal
Grasa
23.9 g
Fibra
0.7 g
Grasas saturadas
10.8 g
Carbohidratos
15.9 g
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Revista Thermomix nº 180
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