Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta
Ingredientes
-
800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
-
2 cucharaditas de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
50 g de harina de trigo
-
20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
-
200 g de dados de beicon
-
500 g de cebolla en octavos
-
40 g de brandy
-
150 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
100 g de vino tinto
-
200 g de caldo de carne
-
1 hogaza de aprox. 1000 g
-
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más información
También podría gustarte...
Rabo de ternera a la Maestranza
6h
Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta
3h 45min
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1h
Carrilleras al brandy en cocción lenta
4h
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2h 35min
Goulash de ternera con patatas y manzana
1h 25min
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
2h 40min
Falda estofada con manzana y canela en cocción lenta
4h 30min
Estofado de ternera con cerveza
2h
Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta
4h
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta
3h 20min