Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.5 13 valoración

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 692.4 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1268 kJ / 303 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Teja de parmesano con espárragos

30min

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Arbolitos de queso navideños

15min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Royal de foie con caramelo

1h 50min

Flan de salmorejo

4h 20min

Saquito de camembert

30min

Bocado de chipirón

1h

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Tartar de fuet

30min