Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

4.5 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

70 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
400 g de patatas harinosas peladas, en rodajas de 1 cm
1 cucharadita de sal
200 g de nata para cocinar
100 g de agua
70 - 80 g de sobrasada en trozos
50 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 692.4 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 1268 kJ / 303 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 13.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Pulpo asado con patatas pavé

12h 30min

Coulant de patata con rabo de ternera

4h

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Arbolitos de queso navideños

15min

Canelones de confit de pato

1h

Teja de parmesano con espárragos

30min

Crema de gambas con rape alangostado

1h

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min

Cheesecakes de chocolate blanco

1h 30min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1h

Tartar de fuet

30min