Ajoblanco de coco con gambas

3.6 14 valoraciones

Prep. 10min

Total 15min

8 raciones

Ingredientes

Ajoblanco

150 g de almendras crudas sin piel
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco
75 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
400 g de leche de coco (1 lata)

Gambas salteadas

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal

Para servir

piel de lima rallada
aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 652.1 mg

Proteína 10.1 g

Calorías 1538 kJ / 367 kcal

Grasa 29.2 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 9.5 g

Carbohidratos 12.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 180 60 Recetas
España

También podría gustarte...

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 godz.

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 godz.

Vichyssoise negra con langostinos

2 godz.

Arbolitos de queso navideños

15 min

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 min

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 godz.

Bisque de langostinos a la vainilla

1 godz.

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 godz.

Flan de salmorejo

4 godz. 20 min

Crema de gambas con rape alangostado

1 godz.

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45 min