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Spaghetti cacio e pepe
Prep. 30min
Total 35min
4 porzioni
Ingredientes
-
di farina di grano duro + q.b.400 g
-
uova4
-
di sale5 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)150 g
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)100 g
-
di pepe nero macinato1 cucchiaini rasi
-
di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)50 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
797 kcal /
3335 kJ
Proteína
37.7 g
Grasa
38.1 g
Carbohidratos
80.9 g
Fibra
3.8 g
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