Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti cacio e pepe

4.2 98 valoraciones
Prep. 30min
Total 35min
4 porzioni

Ingredientes

  • di farina di grano duro + q.b.
    400 g
  • uova
    4
  • di sale
    5 g
  • di olio extravergine di oliva
    10 g
  • di pecorino Romano stagionato a pezzi (2-3 cm)
    150 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    100 g
  • di pepe nero macinato
    1 cucchiaini rasi
  • di burro a pezzettini congelati (vedere consiglio)
    50 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 797 kcal / 3335 kJ
Proteína 37.7 g
Grasa 38.1 g
Carbohidratos 80.9 g
Fibra 3.8 g

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