Dispositivos y accesorios
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Mini hamburguesas
Ingredientes
Mini panecillos de mantequilla
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45 g de leche
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5 g de levadura prensada fresca
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2 huevos
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150 g de harina de fuerza
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1 pellizco de sal
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20 g de mantequilla
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2 cucharaditas de semillas de sésamo
Mini hamburguesas de ternera
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4 - 5 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
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10 g de chiles jalapeños en conserva en rodajas (escurridas)
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400 g de carne picada de ternera
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½ cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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1 cucharadita de mostaza de Dijon
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1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
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100 g de queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
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50 - 80 g de mayonesa
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1 cogollo de lechuga (las hojas en mitades)
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1 - 2 tomates en medias rodajas
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1 cebolla roja en rodajas
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1 - 2 pepinillos en vinagre en rodajas de 2 mm
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50 - 80 g de salsa barbacoa
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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