Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras
Prep. 20min
Total 1h
6 porzioni
Ingredientes
-
500 g di gamberi crudi
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2 spicchi di aglio
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6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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6 pizzichi di sale
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60 g di olio extravergine di oliva
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100 g di brandy
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300 g di acqua
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2 foglie di alloro secche
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250 g di cipolla in spicchi
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80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
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250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
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1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1155.1 mg
Proteína
36.1 g
Calorías
2661 kJ /
636 kcal
Grasa
25.5 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
4.8 g
Carbohidratos
64 g
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