Bolbo de aipo com molho Chimichurri

Bolbo de aipo com molho Chimichurri

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Prep. 15min

Total 45min

4 doses

Ingredientes

bolbo de aipo s/ casca, cortado em pedaços (3 cm aprox.)
250 g
água
125 g
sal
1 ½ c. chá de
bolbo de aipo s/ casca, cortado em fatias verticais (2 cm de espessura aprox.)
600 g
massa folhada
160 g
manteiga s/ sal cortada em pedaços, mais 2 c. sopa p/ fritar
80 g
alho
2 dentes de
salsa só as folhas
30 g
vinagre de vinho branco
20 g
azeite mais 2 c. sopa p/ fritar
50 g
pimenta preta
½ c. chá de

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 dose

Sodio 1193.4 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Grasa 57 g

Fibra 4.8 g

Grasas saturadas 21 g

Carbohidratos 38.8 g

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