Dispositivos y accesorios
Dauphinois de poisson aux herbes
Prep. 20min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
1 oignon coupé en quatre
-
5 gousses d'ail
-
1 carotte
-
1 branche de céleri en tronçons
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
6 filets de rouget désarêtés et en morceaux
-
400 g de tomates pelées en conserve
-
1 dose de safran
-
100 g de vin rouge
-
120 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
800 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) type charlotte, amandine...
-
400 g de poisson blanc type congre ou lotte en morceaux
-
mélange de fines herbes aux choix (estragon, ciboulette et persil), haché
-
30 g de beurre fondu
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
33 g
Calorías
1824 kJ /
435 kcal
Grasa
18 g
Carbohidratos
29 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Larousse - Mes recettes de fêtes
90 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis
30min
Salade de betteraves, feta et noix
15min
Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes
1h
Roulé de saumon, chèvre et pommes de terre
1h
Gratin de pâtes au thon. Mousse coco aux mûres
1h
Quiche au saumon fumé et au brie
55min
Tagliolini au cabillaud et au combava
25min
Roulés de poireau farcis au poulet
55min
Saumon poêlé sauce tomates cerise et épinards
35min
Gratin de ravioli
1h 40min
Jambalaya de poulet
40min