Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Milhojas de verduras
Prep. 20min
Total 1h
8 raciones
Ingredientes
Verduras
-
200 g de cebolla en trozos
-
150 g de pimiento rojo en trozos
-
150 g de pimiento verde en trozos
-
½ berenjena con piel, en trozos (aprox. 250 g)
-
½ calabacín con piel, en trozos (aprox. 250 g)
-
60 g de aceite de oliva
-
4 huevos (envueltos en film transparente)
-
600 g de patatas en rodajas de 5 mm
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
2 calabacines
Montaje
-
1 chorrito de aceite
-
200 g de mozzarella rallada
-
2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado
-
4 - 5 dados de mantequilla
-
1 cucharadita de maicena
-
1 cucharada de caviar30 g de aceitunas (verdes y negras)
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
567.1 mg
Proteína
13.3 g
Calorías
1721 kJ /
411 kcal
Grasa
29.9 g
Fibra
5.2 g
Grasas saturadas
13.9 g
Carbohidratos
24.3 g
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Revista Thermomix nº 178
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