Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

Pizza de cúrcuma con flores de calabacín y anchoas

4.5 4 valoración

Prep. 15min

Total 2h 15min

4 raciones

Ingredientes

Masa de pizza con cúrcuma

370 g de agua
½ cucharadita de azúcar
5 g de levadura prensada fresca
200 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 cucharada de cúrcuma molida
20 g de zumo de limón

Topping

150 g de mozzarella en tiras
100 g de cebolla roja en aros de 5 mm
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
8 flores de calabacín
8 filetes de anchoa en aceite

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1118.5 mg

Proteína 17.9 g

Calorías 1398 kJ / 334 kcal

Grasa 10.4 g

Fibra 2.3 g

Grasas saturadas 5.3 g

Carbohidratos 42 g

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