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Huevos escoceses con ensalada de col
Ingredientes
Huevos cocidos
-
6 huevos (M)
-
650 g de agua
Ensalada de col y zanahoria
-
300 g de repollo liso blanco en trozos de 5 cm
-
300 g de zanahoria en trozos de 2 cm
-
120 g de yogur natural
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20 g de mayonesa
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10 g zumo de limón
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10 g de miel
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Huevos escoceses
-
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
-
1 diente de ajo
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
600 g de carne picada de ternera
-
2 huevos
-
15 g de mostaza
-
70 g de pan rallado
-
1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta molida
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1 - 2 cucharadas de harina de trigo
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300 - 400 g de aceite para freír
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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