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Mezze maniche integrali allo spada e violette
Prep. 10min
Total 1h 5min
4 porzioni
Ingredientes
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melanzane viola a cubetti (2-3 cm)2
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di sale grosso1 cucchiaio
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di olio extravergine di oliva40 g
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spicchio di aglio1
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peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi1
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di capperi sotto sale dissalati1 cucchiaio
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pomodorini secchi sott'olio a piacere12 - 16
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di pinoli20 g
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di pasta secca integrale, tipo mezze maniche320 g
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di pesce spada a cubetti (1 cm)300 g
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di sale1 cucchiaino
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di pepe1 pizzico
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di vino bianco50 g
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di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.2 - 3 rametti
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
633 kcal /
2648.5 kJ
Proteína
30.2 g
Grasa
20.4 g
Carbohidratos
82.8 g
Fibra
12.6 g
Grasas saturadas
3.3 g
Sodio
2135.4 mg
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