Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4.4 17 valoraciones

Prep. 1h

Total 4h 10min

4 porzioni

Ingredientes

Orecchiette di quinoa

200 g di farina di quinoa
100 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
100 g di acqua
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Sugo allo speck e funghi

30 g di pecorino a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
120 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
200 g di funghi champignon a fette
350 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 27.8 g

Calorías 2494 kJ / 596 kcal

Grasa 21 g

Fibra 6.7 g

Carbohidratos 74 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Farine alternative 5 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45min

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

30min

Pasta al pomodoro e peperoni

30min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1h

Pasta rossa con gamberetti e pomodorini

30min

Sugo all'ortolana

1h 5min

Sugo all'arrabbiata

20min

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3h 55min

Ragù di tonno fresco

1h

Sugo alla puttanesca

45min

Sugo al tonno

45min

Sugo all'amatriciana

50min