Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g

Calorías 598 kJ / 142 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Carnitas de atún

45min

Sopa de bacalao y poro

45min

Penne alla vodka para dos

20min

Gazpacho de pepino y hierbabuena

40min

Bacalao al horno al estilo mediterráneo

1h 30min

Ensalsada de arroz, sandía y mozzarella

45min

Horchata de pipas de melón

5min

Mejillones con salsa de jitomate

45min

Caldereta de Sardinas

1h 15min

Habas con costillas y embutidos de cerdo

25h

Sorbete de lichi

8h

Sopa de ajo

40min