Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

8 porciones

Ingredientes

5 dientes de ajo
110 g de chile cuaresmeño en trozos
150 g de zanahoria
100 g de aceite de oliva
200 g de cebolla de cambray
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de mejorana
½ cucharadita de tomillo seco
1 hoja de laurel seca
⅛ cucharadita de pimienta negra molida
100 g de jugo de naranja
600 g de agua
150 g de vinagre
2 cucharaditas de sal
150 g de coliflor en arbolitos
1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 2 g

Calorías 598 kJ / 142 kcal

Grasa 13 g

Carbohidratos 5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA MEXICANA SALUDABLE 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Galletas de tiramisu

Ninguna valoración

Salpicón de conejo

1h 30min

Sirope de vino blanco

12h

Pan vegetariano con gravy

1h 20min

Concentrado de caldo de carne

45min

Concentrado de caldo de pollo

45min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6h

Tagliatelle con costilla estofada

2h 20min

Chile manzano en vinagre

10min

Sopa de ajo

40min

Lentejas con oreja al vinagre balsámico

30min