Verrines légères betterave et fromage à tartiner

Tajine de poissons au curry

Terrine de betteraves et de fromage de chèvre

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Huîtres en gelée citronnée

Bisque de gambas et fenouil

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais

Lotte à la provençale

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

Cabillaud au chorizo

Choucroute de la mer au beurre blanc

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette