Quiche de puerro y queso

Quiche de puerro y queso

4.3 7 valoración

Prep. 30min

Total 1h 45min

10 raciones

Ingredientes

Relleno

700 - 750 g de puerros en rodajas de 1 cm
50 g de aceite de oliva
200 g de nata
6 huevos
200 g de queso cremoso
150 g de queso emmental rallado
3 - 4 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Masa

180 g de agua
125 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de sal
150 g de harina integral
225 g de harina de repostería

Montaje

1 cucharada de mantequilla
12 - 14 hojas de salvia fresca para el molde
50 g de queso emmental rallado
aceite para freír
100 g de puerro en juliana fina

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 192.1 mg

Proteína 15.5 g

Calorías 2466 kJ / 589 kcal

Grasa 39.6 g

Fibra 2.9 g

Grasas saturadas 20.9 g

Carbohidratos 44.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 175 61 Recetas
España

También podría gustarte...

Quiche de puerros

1h 10min

Quiche de verduras sin huevo

2h 30min

Quiche de puerro y queso gallego

1h

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Sabayón de chocolate

4h 15min

Guiso de lentejas y champiñones

45min

Quiche de calabaza y queso feta

2h 20min

Quiche esponjosa de queso

1h

Tarta salada de puerros

1h 20min

Spatzle con salmón y azafrán

Ninguna valoración

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Risotto con calabaza y roquefort

45min