Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

4.3 37 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingredientes

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Sodio 299.5 mg

Proteína 8.6 g

Calorías 998.4 kJ / 238.6 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 4.3 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 21.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pranzo di primavera 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Tartellette di scarola

1h 15min

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1h 25min

Tapenade al tonno

10min

Polpette di melanzane

45min

Mousse speziata

10min

Peperoni ripieni alla feta

55min

Crema spalmabile di funghi

35min

Bruschette con melanzane

30min

Piccole parmigiane di melanzane

1h

Palline al prosciutto

1h 30min

Crema di melanzane

50min