Risotto mango e Parmigiano reggiano

Risotto mango e Parmigiano reggiano

4.2 25 valoraciones

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
100 g di vino bianco
790 g di acqua

790 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
150 g di polpa di mango a dadini (1 cm)
20 g di burro
Parmigiano Reggiano in scaglie q.b.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 15.9 g

Calorías 2213 kJ / 529 kcal

Grasa 20.5 g

Fibra 1.5 g

Grasas saturadas 39.8 g

Carbohidratos 69.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Risotti estivi 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Spaghetti integrali con pesto di asparagi e semi di papavero

45 Min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50 Min

Peperoni alla piemontese

55 Min

Tartine tonno e ceci

30 Min

Salmone in salsa al curry con anelli di porro croccante

1 Std.

Risotto melone e speck

40 Min

Brisèe ratatouille

1 Std. 30 Min

Zuppa di piselli spezzati e prosciutto

1 Std. 25 Min

Pollo con cavolfiori tricolore con olio aromatizzato ai pepi

4 Std.

Cous cous estivo ai pomodorini (vegan)

4 Std. 20 Min

Bocconcini di pollo al Varoma con friggione bolognese

1 Std. 20 Min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 Min