Sopa fría de kimchi

Sopa fría de kimchi

5.0 1 valoración

Prep. 5min

Total 10min

4 porción

Ingredientes

800 g de leche de soya
60 g de kimchi
60 - 80 g de pasta de chile coreano (ver consejo)
2 cubitos de caldo de verdura para 0,5 L de agua
50 g de salsa de soya
30 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar morena
2 diente de ajo, pelado
¼ cdita de sal
¼ cdita de pimienta blanca molida
cubitos de hielo para servir
100 g de pepino sin pelar, cortado en juliana
200 g de fideos ramen cocinado (ver Variante)
kimchi para servir
aceite de ajonjolí para rociar
semillas de ajonjolí para espolvorear
cebolla cambray picado, para espolvorear

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 1981.8 mg

Proteína 13.8 g

Calorías 1400.9 kJ / 334.8 kcal

Grasa 5.8 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 0.6 g

Carbohidratos 58.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sopas frías 5 Recetas
México

Vence al calor: Platos fríos con verduras 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan naan con hummus

1h 40min

Mini-pastelitos de parmesano, carne de res al vapor, verduras y salsa

Ninguna valoración

Ponche de adviento

15min

Pastel de copos de nieve

Ninguna valoración

Rodaballo en salsa de champagne

40min

Pasta al pesto estilo italiano con jitomates cherry confitados

30min

Huevos bañados en falafel con salsa de yogur

50min

Cassoulet de pavo a la naranja TM6

3h 20min

Fetuccini con hongos TM6

1h

Spaghetti alla putanesca

40min

Sopa de fideo estilo Thai Tom Yum

45min

Ramen japonés

1h 40min