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Crostata ripiena alle mele
Prep. 30min
Total 2h
8 fette
Ingredientes
Pasta frolla
-
5 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
-
100 g di zucchero di canna
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150 g di farina tipo 00
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150 g di fecola di patate
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120 g di burro freddo, a tocchetti
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1 tuorlo
-
1 uovo
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1 stecca di vaniglia i semini
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1 pizzico di sale
Ripieno e terminare la preparazione
-
4 mele Cripps Pink (Pink Lady) a tocchetti (2 cm)
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3 cucchiai di Rum bianco
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2 cucchiai di zucchero
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza tritata e il succo
-
gelato alla crema a piacere
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
357.3 kcal /
1494.6 kJ
Proteína
3.8 g
Grasa
13.9 g
Carbohidratos
55.9 g
Fibra
1.7 g
Grasas saturadas
7.8 g
Sodio
110.6 mg
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