Coupe breizh

Coupe breizh

5.0 4 valoración

Prep. 30min

Total 12h

8 portions

Ingredientes

Le caramel au beurre salé (la veille)

250 g de sucre en poudre
30 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise

600 g de lait
8 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille

La glace aux palets bretons

100 g de crème liquide 30-40% m.g.
180 g de biscuits au beurre type palets bretons

Le jour même

50 g de sucre en poudre
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 277.5 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 2716.8 kJ / 649.3 kcal

Grasa 40.7 g

Fibra 0.3 g

Grasas saturadas 23.2 g

Carbohidratos 66 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Desserts glacés préférés 30 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Découvrez le Thermomix® en boutique

1min

Cocktail chaï vanille

45min

Soufflé normand

45min

Glace sundae nappage caramel

3h 35min

Rochers feuilletés au praliné

1h 5min

Sandwichs de glace à la vanille

14h 45min

Kouign patatez à l'andouille

1h 5min

Gland à la pistache

1h 30min

Croustillants à la noisette

45min

Flan pâtissier feuilleté

7h 40min

Sauce piquante

35min