Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

Chuletas de cordero con salsa de hierbas al vacío

4.0 4 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 45min

2 raciones

Ingredientes

Salsa de hierbas

2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte de tallo)
5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
1 limón
½ cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Chuletas de cordero al vacío

1850 g de agua
8 chuletas de cordero
2 ramitas de romero fresco
½ cucharadita de sal
2 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta molida
30 g de zumo de limón

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 2977.4 mg

Proteína 126.5 g

Calorías 6099 kJ / 1458 kcal

Grasa 100.1 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 33.7 g

Carbohidratos 6.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 173 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25h

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1h 45min

Lomo de cerdo marinado

5h 15min

Mejillones y pescado con patatas al azafrán

35min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1h

Solomillo de cerdo a la cerveza

1h

Solomillo de cerdo con crema de hinojo y puré de chirivías

1h

Ternera con salsa de mandarinas

35min

Sopa de pescado con pan sin gluten

3h 30min

Vacío al horno con salsa picante

4h 20min

Carne braseada en salsa con verduras al vapor en cocción lenta

3h 15min

Minirollitos de langostinos con setas y salsa teriyaki

1h