Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta flambeada de gorgonzola, pera y nueces
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Masa
-
220 g de harina de trigo
-
15 g de aceite de oliva
-
125 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
Cobertura
-
40 g de nueces peladas
-
100 g de endibias
-
200 g de pera conferencia cortada por la mitad a lo largo
-
100 g de crème fraîche
-
2 - 3 pellizcos de sal
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
100 g de queso gorgonzola en trozos
-
15 g de rúcula
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
469 kcal /
1964 kJ
Proteína
13.7 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
53.4 g
Fibra
4.6 g
Grasas saturadas
8.8 g
Sodio
690.7 mg
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