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Frittelle di quinoa e cime di rapa
Prep. 30min
Total 1h 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
1250 g di acqua
-
120 g di cime di rapa a pezzi
-
150 g di chicchi di quinoa lavata e scolata (vedere consigli)
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
80 g di pane raffermo a pezzi
-
1 uovo medio (circa 60 g)
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
1 pizzico di sale
-
olio di semi di arachide q.b.
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
291.3 mg
Proteína
13.6 g
Calorías
1364 kJ /
326 kcal
Grasa
14.7 g
Fibra
4.9 g
Grasas saturadas
4.4 g
Carbohidratos
34.8 g
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