Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.6 14 valoraciones

Prep. 40min

Total 3h

4 porzioni

Ingredientes

Gnocchi di ceci

di ceci lessati
500 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di sale
1 cucchiaio raso
di pepe nero macinato
1 pizzico
di farina di ceci + q.b.
120 g

Sugo di cicoria

di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di cipolla
30 g
di olio extravergine di oliva
30 g
peperoncino piccante fresco
½
acciughe sott'olio (opzionale)
1 - 2
di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
400 g
di acqua
200 g
di sale
1 cucchiaino raso
di pepe nero macinato
1 pizzico

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 533.8 kcal / 2233.8 kJ

Proteína 24.4 g

Grasa 34.4 g

Carbohidratos 33.8 g

Fibra 11.4 g

Grasas saturadas 7.9 g

Sodio 2022.3 mg

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1h

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

Burger di cavolfiore, broccoli e ceci (vegan)

1h

Risotto al cavolo nero e Taleggio

Risotto al cavolo nero e Taleggio

35min

Burger di cavolo nero

Burger di cavolo nero

45min

Burger di fagioli e pomodori secchi

Burger di fagioli e pomodori secchi

35min

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

1h

Falafel alle carote con salsa tahini

Falafel alle carote con salsa tahini

1h

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle

1h

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11h

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1h

Tortilla di patate (vegana)

Tortilla di patate (vegana)

30min

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

Crêpes di ceci con pomodorini secchi, ricotta e rucola

35min