Perca en costra de café

Perca en costra de café

Ninguna valoración

Prep. 20min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

10 g de granos de café
30 g de pan
½ cucharadita de pimentón
4 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de mantequilla
10 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de guisantes congelados
200 g de patata en trozos de 2 cm
350 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras desmenuzada
700 g de filetes de perca (4 filetes)
1 - 2 cucharadas de zumo de limón

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 305.7 mg

Proteína 39.1 g

Calorías 1586 kJ / 379 kcal

Grasa 13.7 g

Fibra 4.4 g

Grasas saturadas 4.1 g

Carbohidratos 23.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 172 36 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz negro con gambones y sepia

45 dk

Merluza a la koskera

45 dk

Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja

1sa

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30 dk

Curry de pescado y langostinos

25 dk

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1sa 30 dk

Cazuela de rape rusadir

1sa

Ceviche de corvina

2sa 40 dk

Arroz con bogavante al estilo de Mazarrón

45 dk

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1sa 10 dk

Caldeirada de peixe

40 dk

Dorada asada con ajo y perejil

25 dk

Mostrar todo

Mostrar todo