Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
También es necesario.
Cubrecuchillas Thermomix®
Costillas con salsa de café
Prep. 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
-
de café solo200 g
-
de azúcar moreno90 g
-
de mostaza de Dijon30 g
-
de miel30 g
-
de vinagre30 g
-
de aceite de oliva2 cucharadas
-
hoja de laurel seca1
-
dientes de ajo con piel, chafados3
-
guindillas secas1 - 2
-
de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas1000 - 1200 g
-
de maicena1 cucharada
-
de pimentón1 cucharadita
Inf. nutricional por 4 raciones
Calorías
3794.3 kcal /
15875.4 kJ
Proteína
173.6 g
Grasa
285.9 g
Carbohidratos
125.3 g
Fibra
3.1 g
Grasas saturadas
86.4 g
Sodio
1257.6 mg
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Revista Thermomix nº 172
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