Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 36 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 1607 kJ / 384 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 15.7 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dulces para mamá 5 Recetas
España

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Salsa de caramelo

Salsa de caramelo

1h 30min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

Mordiscos cristal al caramelo con crema de naranja

5h 30min

Crema de lima

Crema de lima

2h 20min

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

6h

Helado de caramelo salado

Helado de caramelo salado

14h

Vasitos de "meloffee" pie

Vasitos de "meloffee" pie

30min

Torrijas con crema pastelera tostada

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Crema de limón (Lemon curd)

Crema de limón (Lemon curd)

25min

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3h