Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingredientes

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 36 mg

Proteína 3.7 g

Calorías 1607 kJ / 384 kcal

Grasa 26.8 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 15.7 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Dulces para mamá 5 Recetas
España

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recetas
España

También podría gustarte...

Curd de mandarinas

30min

Mazapán y nueces al caramelo

45min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17h 15min

Volcanes de limón al curry

3h

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Trifle de cerezas

4h 40min

Cake de almendras con almíbar de azahar

1h 10min

Bocaditos de avellana y café

50min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12h 30min

Bollos de pan de batata

3h

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16h 15min

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min