Bollos de pan de batata

Bollos de pan de batata

4.2 23 valoración

Prep. 20min

Total 3h

9 unidades

Ingredientes

300 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
250 g de batata pelada en trozos
120 g de leche
15 g de azúcar moreno
25 g de levadura prensada fresca

1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
50 g de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar)
1 huevo
420 g de harina de fuerza
1 cucharada de azúcar glas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 9 unidades

Sodio 2174 mg

Proteína 74 g

Calorías 10079 kJ / 2409 kcal

Grasa 58 g

Fibra 24 g

Grasas saturadas 31 g

Carbohidratos 398 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Lo mejor de Community Stars 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Trenza de leche

Trenza de leche

2h 30min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

Panecillos alemanes de trigo y centeno

12h 30min

Pan de trigo, centeno y maíz

Pan de trigo, centeno y maíz

3h

Croquetas de batata

Croquetas de batata

3h 50min

Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

Tostas de pan de albahaca, queso a las hierbas con piñones y aceite de limón

1h 50min

Pan de soda con yogur y miel

Pan de soda con yogur y miel

1h

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

2h 30min

Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

16h 10min

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

Panecillos de queso, maíz y jamón cocido

1h

Panecillos calabaza

Panecillos calabaza

2h 30min

Panecillos tiernos para desayuno

Panecillos tiernos para desayuno

2h 20min

Bundt cake de calabacín y cacao

Bundt cake de calabacín y cacao

1h 10min