Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Proteína
- 37.5 g
- Carbohidratos
- 69.6 g
- Grasa
- 14.7 g
- Grasas saturadas
- 4.9 g
- Fibra
- 20.6 g
- Sodio
- 481.1 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Mere cu sos de zabaglione cu cidru
40min
Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci
45min
Cremă de oțet balsamic de zmeură
73h
Gazpacho de sfeclă aurie
Ninguna valoración
Supă de varză acră, chifle umplute, gătite la aburi, cu sos cremos de ciuperci
Ninguna valoración
Dip de praz și somon afumat
55 Min
Tort de înghețată Neapolitan
21h 10min
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 Min
Tocăniță cu linte, mere și carne de porc
55 Min
Tocăniță de vită cu cușcuș perlat, în stil oriental
40min
Ardei grași marinați
55 Min
Tocăniță de iepure
1 Std.