Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Sodio 481.1 mg

Proteína 37.5 g

Calorías 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Grasa 14.7 g

Fibra 20.6 g

Grasas saturadas 4.9 g

Carbohidratos 69.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Hrană pentru trup și suflet 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta

Ninguna valoración

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7h 30min

Tocană de ciuperci și cârnați, cu arpacaș

55min

Năut gătit lent

14h 40min

Pește în sos de curry

35min

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5h 15min

Cușcuș cu miel și legume

1h 10min

Orez cu cremă de dovleac (10-12 luni)

30min

Supă verde cu cereale (10-12 luni)

30min

Supă cremă de legume, cu cereale și ricotta (7-9 luni)

Ninguna valoración

Melci din omletă, umpluți cu spanac

45min

Supă de pui cu găluști de pâine

1h 5min