Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

4.1 25 valoración

Prep. 45min

Total 17h 45min

1 pièce

Ingredientes

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
2 pincées de sel
2 œufs
1 jaune d'œuf
25 g de beurre en morceaux, et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
50 g d'eau

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pièce

Proteína 40 g

Calorías 10255 kJ / 2461 kcal

Grasa 167 g

Carbohidratos 267 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Larousse - Boulangerie maison 120 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Petits beignets chocolat et noisettes

3 godz. 10 min

Pâte à pizza

1 godz.

Croissants au beurre

16 godz. 15 min

Pâte à pizza italienne

2 godz. 5 min

Gros beignets à la compote de pommes

3 godz. 40 min

Pains aux raisins

20 godz. 15 min

Pains au chocolat

16 godz. 10 min

Brioche tressée

14 godz. 40 min

Brioche Nanterre

4 godz. 15 min

Brioche à la mie filante

3 godz. 30 min

Brioche extra moelleuse

3 godz. 45 min

Brioche feuilletée

5 godz.