Tartinable de pois chiches au mélange du trappeur

Tartinade de fromage à l'italienne

Tatin d'endives à la pomme et crème de comté

Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

Tartinable d'ananas et avocat aux épices cajun

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

Feuilletés escargots

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre