Beignets de crevettes et de patates douces

Beignets de crevettes et de patates douces

4.0 2 valoraciones

Prep. 1h

Total 1h

6 portions

Ingredientes

La sauce

2 gousses d'ail
1 piment frais coupé en morceaux (1 cm)
30 g de sucre en poudre
10 g de vinaigre blanc
30 g de sauce de poisson (nuoc-mâm)
110 g d'eau

Les carottes au vinaigre

30 g de vinaigre blanc
20 g de sucre en poudre
30 g d'eau
200 g de carottes coupées en fines lamelles (env. 2 mm)

Les beignets

2 œufs
1 c. à café de sel
200 g d'eau minérale gazeuse
100 g de farine de riz
50 g de fécule de maïs
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à café de levure chimique
700 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
700 g de patates douces détaillées en bâtonnets (env. 0,5 x 5 cm)
250 g d'huile végétale pour la friture
20 g de feuilles de menthe fraîche
300 g de feuilles de laitue

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 0 mg

Proteína 22.9 g

Calorías 2112 kJ / 508 kcal

Grasa 20.1 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 58.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chacun sa cuisine - Sans lactose 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cannelés meringue et crème de marrons

2h 10min

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1h 20min

Nems au poulet sauce Buffalo

1h 30min

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2h

Petites pastillas de pintade, courge et cannelle

2h 20min

Poulet sauce mole verde

1h

Soupe de lentilles saucisses

40min

Camembert feuilleté et compotée de figues

1h 50min

Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes

1h 30min

Beignets hollandais (Oliebollen)

1h 45min

Brioche feuilletée tressée

17h 45min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min