![Galette des rois chocolat et café Galette des rois chocolat et café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9de50fe9ca4f3e247d3d8a57c8cf043b/Derivates/acf762054681eaf7bee421a73659068d0ec2bb04.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte feuilletée au cacao
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de cacao en poudre
- 300 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 2 pincées de sel
- 150 g d'eau
Le praliné amande/café
- 150 g d'amandes émondées
- 100 g de sucre en poudre
-
2
c. à soupe de café moulu
o bien 2 c. à soupe de café instantané - 1 pincée de fleur de sel
La crème d'amande au chocolat et café
- 80 g de chocolat noir
- 100 g de beurre mou
- 140 g de sucre en poudre
- 1 œuf
-
1
c. à soupe de café moulu
o bien 1 c. à soupe de café instantané - 125 g de poudre d'amande
- 50 g d'eau, et un peu pour souder la pâte
- Inf. nutricional
- por 1 part
- Calorías
- 45694.1 kJ / 10921.2 kcal
- Proteína
- 26.7 g
- Carbohidratos
- 72.8 g
- Grasa
- 1199.6 g
- Grasas saturadas
- 749.9 g
- Fibra
- 8.1 g
- Sodio
- 234.6 mg
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